Fajtajegyzék Magyarország gazdasági haszonállatairól

"Az állattenyésztési törvény, az egyes fajták és hibridek tenyésztését és forgalmazását a Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium elismeréséhez köti, annak érdekében, hogy a gazdasági célú állattenyésztés biztosítsa a piacképes, minőségi állati termék előállítás hátterét, segítse hazánk részvételét a nemzetközi gazdasági, kereskedelmi együttműködésben és szolgálja a kiváló, nagy termelőképességű tenyészállatok elterjedését. Intézetünk feladata a fajta-elismerési eljárás során az egyes fajták jellemző adatainak megállapítása, majd közzététele, abból a célból, hogy a tenyésztő társadalmat kellő információval lássa el. Kiadványunkban helyet kaptak a modern világfajták mellett a Kárpát medence őshonos és alacsony populáció nagyság miatt védett állatfajtái egyaránt, reprezentálva a múlt és a jelen folyamatosságát, egységét."