Ajánljuk e kötetet az élelmiszeriparban dolgozó szakmunkásoknak, betanított munkásoknak abból a célból, hogy szakmai ismereteiket bővítsék, műveltségüket növeljék. Legyenek könyveink tudásuk gyarapításának forrásai, munkájuknak hasznos segítői. Szeretnénk, ha a kötetekből ügyes kis kézikönyvtárat gyűjtenének össze, amely szakmai munkájukban megbízható iránytű lenne.
MEZŐGAZDASÁG / Állattartás, állattenyésztés kategória termékei
Gárgyán Zoltán: Húsipari alapismeretek és alapanyagok
Kiadás:
Budapest, 1988
Kiadó:
Kategóriák:
Állattartás, állattenyésztés Élelmiszeripar
Terjedelem:
146 p.
Kötésmód:
papír