Ambrózy Ágoston: Voltaire és a tokaji

Voltaire a fejedelmi asztaloknál jelentékeny borszakértelemre tett szert és elismerő nyilatkozataiért versenyeztek a francia borvidékek. De a bőbeszédű bölcselő ezen a téren fukar volt a jó szóval. Az emberiség három legnagyobb ajándékának az irodalmat, a bort és a szerelmet tartotta; de mind a három területen igen szigorú kritikus volt.
Temérdek írása közt alig egy-kétszer említi pl. a Bordeaux-it. Azt mondja róla egy helyen, hogy annak becsületes természetességét jobban szereti a csinált borok hamis zamatánál. J'aime mieux la simple nature Du vin qu'on recueille á Bordeaux. Non cet ennemi du gosier Fabriqué de la main profane De ce Liégeois nommé Loguier, Je l'ai surnommé pissat d'áne ... Különben a legszívesebben a breuvage d'immortalité-féle kínai kotyvasztékokhoz szereti a csinált bort hasonlítani.