Surányi Dezső: A szenvedelmes kertész rácsudálkozásai. Dokumentumok a magyar kertkultúra évezredes történetéhez.

A korszerű műveltség fogalomköre napjainkra kitágult. Már nemcsak a humán ismeretek, hanem természettudományok is fontos alkotóelemei az általános műveltségnek. A gyümölcs-, és zöldségtermesztés, a szőlőművelés már csak azért is beleillik a műveltség körébe, mert legalább annyira humán jellegű, mint természettudományos kötődésű foglalkozás. Arról nem is szólva, hogy megnőtt az érdeklődés a gazdaságtörténet iránt, korunk egyik égető problémája (az energiaválság mellett) a világ élelmezésének szinte megoldhatatlannak látszó gondja. Indokolt tehát, hogy a Magyar Hírmondó olvasói erről a témakörről is kapjanak tájékoztatást a sorozatban eddig kialakult és megszokott módszerek szerint.
Surányi Dezső nemcsak gyakorlati szakember, hanem tudományágának történésze is, azt vallja, hogy csak annak a kertkultúrának van igazán jövője, amelynek a hagyományai is megbecsültek. Márpedig a magyar növény- és gyümölcstermesztés, a szőlőgondozás hagyományai igen gazdagok. Ezt bizonyítják az itt fölsorakoztatott dokumentumok. Oklevelek, adománylevelek, krónikák, periratok, összeírások, szójegyzékek, füveskönyvek, útleírások, összefoglaló értekezések adnak képet a magyar kertművelés ezer esztendőjéről, igen fontos oldaláról világítva meg egyúttal a magyar nép életének, életformájának az alakulását is.