Nancy Appleton: Hogyan győzzük le cukorszenvedélyünket? E könyv azokhoz szól, akik vissza akarják venni életük és egészségük fölött az irányítást

˝Kit és mit teszünk felelőssé a modern ember romló egészségéért? Az étrend egészen biztosan lényeges tényező. De észrevettük már, milyen kevés szakember okolja a cukrot? Tiszta és fehér, olyan ártatlanul lapul az életünkben és olvad a nyelvünkön. Ha valami ennyire finom, hogy is lehet olyan rossz? A cukorevés már nemzeti időtöltés, betegségekhez láncol és csak az iparinövekedést, a szenvedéseink árán keletkezett profitot növeli. Ez a túlkapás okozza testünk konfliktusait és végül a fizikai problémákat is. Persze nem csak a cukor okozza szervezetünk kémiájának felborulását. A huszadik századi életstílusunk más összetevői is felboríthatják testünk egyensúlyát, a homeosztázist. A cukor étrendünkből való száműzetése nagyon is ésszerű. Kellett már valaha cukor nélkül élnünk? A rideg valóság az, hogy a cukorelvonás remegést, lázat, depressziót és fejfájásokat okozhat. Aki eljut idáig, annak úgy tűnhet, ésszerűbb folytatni a cukorfüggőséget. Ez egy életmentő könyv, a szó szoros értelmében. Annak kézikönyve hogyan váljunk meg a cukortól. Tippeket ad a bevásárlásra, az étkezésekre, építő barátságokra és e gyakorlatok többé teszik ezt a művet, mint bármely más étrendre és betegségre vonatkozó összefoglalót. Teszünk-e erőfeszítéseket arra, hogy meggyógyítsuk vagy megelőzzük a szívbetegséget, a rákot, a cukorbetegséget, az ízületi betegségeket és a csontritkulást. Ha készek vagyunk a jó egészségért tettek mezejére lépni, akkor e könyv nekünk szól. A cukormentesség az a még hiányzó láncszem, ami elvezet a tökéletes egészséghez.˝

A kötet kissé elázott.