Ursula Summ: A tökéletes étrend

"Egészségesen lefogyni, hogy közben teljesítőképességünket is megőrizzük, no meg a jókedvünket is – meglehetősen kevés fogyókúramódszer mondhatja el. A tökéletes étrend nem ígér pánikszerű fogyást, ami megterheli a szervezetet, rövid idő múlva pedig még több kilót eredményez. Az amerikai orvos, Hay doktor olyan módszerét dolgozta ki az egészséges táplálkozásnak, amelynek alapján önsanyargatás nélkül ehetünk mindent – csak odafigyelve. Azt állapította meg, hogy a táplálékok emészthetőségének mértékétől függ az elhízás, ez alapján kombinálta a táplálékfajtákat és a fehérjetartalmú ételeket a nap első felében ehetünk büntetlenül, szénhidrátalapúakat délután és este.
A könyv szerzője, Ursula Summ Hay doktor módszere, a tökéletes étrend segítségével sikeresen megszabadult túlsúlyától. Hogy segítsen sorstársain, fogyókúraklubokat szervezett, és az ott szerzett tapasztalatait írta meg ebben a könyvben. Az első részben leírja, mi az a tökéletes étrend, praktikus tanácsokat adva fogyókúrázóknak, a könyv többi része pedig változatos, ízletes recepteket közöl – a tökéletes étrend alapján összeállítva. Ezeket a recepteket persze elkészíthetjük az egész családnak, némi köret kiegészítéssel a fogyni nem vágyóknak is."