GAZDASÁG / Gazdaságtörténet kategória termékei
Fejezetek a Somogy megyei szarvasmarha-tenyésztés történetéből (1848-1945)

: Fejezetek a Somogy megyei szarvasmarha-tenyésztés történetéből (1848-1945)

Kiadás:

Kaposvár, 1962

Kiadó:

Somogy Megyei Tanács

Kategóriák:

Gazdaságtörténet Statisztika Állattartás, állattenyésztés Mezőgazdaság általában

Sorozat:

Somogyi Almanach

Terjedelem:

86 p.

Kötésmód:

papír

tartalom:

A szarvasmarha-tartás fellendülésének történeti jelentőségét nemcsak az adja meg, hogy a gazdaságok bevételi forrásai között a marhatartásból származó jövedelem elsőrendű volt. A szarvasmarha-tartás fellendülésével egyidőben átalakult a mezőgazdasági üzemek szerkezete, megváltozott a falusi társadalom. Sőt – néhány területet kivéve – ez volt az üzemek fő ága és maga alá rendelte az üzem más ágait. Az összes gazdaságtípus üzemeiben átalakult a földművelés rendszere. A nyomásos gazdálkodást felváltotta a vetésforgós és szabad gazdálkodásos rendszer. Az ugar területe évről-évre csökkent. A talajerő megőrzésében és felhasználásában új módszereket követtek. A marha, mint igaerő, háttérbe szorult, a hidegvérű ló fokozatosan kiszorította a vontatás területéről. A régi szürke magyar marhát a nyugati fajtájú és a tarka marhák váltották fel a tenyésztésben. Az új marhafajták jobban elégítették ki a tejtermelés igényeit. A tej hagyományos feldolgozása nem fért meg már a paraszti gazdaságok és az uradalmak keretei között. Szerepüket úgy nevezett „tejgazdasági vállalatok” vették át. Ezek a vállalatok ipari módszerekkel dolgozták fel a tejet. A feldolgozásnál keletkezett melléktermékek visszajutottak a mezőgazdaságba és takarmányozásra használták fel. A tejből származó jövedelem új helyzetet teremtett a parasztság bevételi forrásai között. A tej állandó és folyamatos felvásárlása egyenletessé tette a háztartás bevételét, sőt növelte is a parasztság pénzforgalmát és ezzel még inkább a tőkés termeléshez láncolta a valaha még elszigetelt parasztgazdaságokat.

Ár:

nincs raktáron, előjegyezhető
 

Hogyan böngészhetek?

Ahogyan a leginkább kényelmes Önnek! Tekintse át kínálatunkat témakör, szerző, sorozat vagy cím szerint, vagy használja a részletes keresőt!

 

Hogyan értesülhetek az új ajánlatokról?

Rendeljen hírlevelet, így mindig naprakész lesz, és csak a kiválasztott témákat küldjük el!

 

Hogyan rendelhetek?

A raktáron lévő könyveket a ""-ba helyezve rendelheti meg! Ha a keresett könyv nem található, kérjük, jegyezze elő, s igyekszünk minél hamarabb beszerezni. (További segítség...)

Belépés

Még nem regisztrált? Kattintson a Facebook-belépés gombra vagy, ide kattintva hagyományos regisztrációt kezdeményezhet.

Súgó

Jelszó-emlékeztető kérése

A jelszó-emlékeztetőt elküldtük a megadott e-mail címre.
A levél kézbesítése legfeljebb néhány perc. Ha jelszó-emlékeztetője nem érkezik meg egy órán belül, kérje kollégáink segítségét!
A megadott email cím nem található
Ehhez az e-mail címhez nem áll módunkban jelszó-emlékeztetőt küldeni!

Az e-mail címhez, amelyhez az imént jelszó-emlékeztetőt kért, nem visszaigazolt felhasználói fiók tartozik, ezért ezzel az e-mail címmel és a hozzá tartozó jelszóval egyelőre nem lehet belépni. Kérjük, ellenőrizze e-mail postafiókját, és a kiküldött értesítőben található link segítségével erősítse meg regisztrációs szándékát. Ezt követően az eredetileg megadott jelszavával beléphet felhasználói fiókjába.

A megadott e-mail címre nincs lehetőség jelszó-emlékeztetőt kérni.

Jelentkezzen be Facebook vagy LinkedIn segítségével!

Adja meg korábban regisztrált e-mail címét, hogy elküldhessük Önnek a jelszó-emlékeztetőt!