Galambos Kálmán: Gombagyűjtők kiskátéja

Mielőtt gombát gyűjtenénk, feltétlenül ismerjük meg a gyilkosgalócát. Más mérgező gombák is okoznak súlyos, sőt életveszélyes mérgezést, a tapasztalat azonban azt mutatja, hogy hazánkban a gyilkosgalóca okozza a legtöbb tragikus esetet.
Mindazok a gombagyűjtők, akiknek nincs elegendő gyakorlatuk, ne gyűjtsenek fehér lemezű gombát. A gyilkosgalóca lemezei minden esetben fehérek. Az életveszélyesen mérgező gombák közül is (párducgalóca, légyölő galóca) igen sok, de nem mind, ugyancsak fehér lemezű.
Megfelelő gyakorlat hiányában ellenőriztessük gombáinkat gombaszakértővel vagy képesített gombaismerővel. Hazánkban a gombatermő területeken mindenütt vannak szervezett gombavizsgálók. Tanácsaik ingyenesek, szolgálataikat saját érdekünkben vegyük igénybe.
A gombaismereten kívül még igen nagy szükség van a gombák megfelelő kezelésének elsajátítására is. A helytelenül tárolt, nem megfelelő minőségű gombák rendkívül gyorsan romlanak, élvezhetetlenné válnak, és ételmérgezést okozhatnak.
Csak olyan gombát szedjünk, amit biztosan ismerünk! A többit hagyjuk bántatlanul, ne rúgjuk fel, ne tapossuk el, mert az erdő vagy mező életében fontos feladatot töltenek be.