˝Ezzel a kötettel segíteni szeretnénk a tejipari szakmában dolgozó szakmunkásoknak, betanított munkásoknak, hogy belőle szakmai ismereteiket megerősíthessék, elmélyíthessék. Könyvünk eredetileg tankönyvnek készült az élelmiszeripari szakmunkásképző iskolák számára, ezért az egyes fejezetek előtt és a fejezetek után feladatok, összefoglaló kérdések találhatók. A könyv szerkezete is a tankönyv jelleget tükrözi. A mű kereskedelmi forgalomban való megjelenésének célja, hogy az érdeklődő szakemberek megvehessék a könyvet, és az említett ismeretek elsajátítása szélesebb körben is lehetővé váljék.˝
GAZDASÁG / Ipar kategória termékei
Ambrus Vilmos: Tejipari gépek
Kiadás:
Budapest, 1986
Kiadó:
Kategóriák:
Nyelv:
Magyar
Terjedelem:
213 p.
Kötésmód:
papír
ISBN:
9632323157