Havas József (Valaszka, Zólyom vármegye, 1796. január 20. – Budapest, 1878. február 10.) jogi doktor, királyi udvari tanácsos, kitűnő gazdasági szakember és egyetemi tanár.
Cikkei többek között a Tudományos Gyűjteményben, a Magyar Gazdában, a Gazdasági Lapokban, a Pesti Naplóban jelentek meg. A szent István-társulati Egyetemes Magyar Encyclopaediának is munkatársa volt.
1829-ben tiszteletbeli, majd rendes tanácsos lett (ekkor a tanárságot elhagyta). Az egyetem jogi karában 1827-ben és a következő három évben dékán volt. Később Pest város főbírája és országgyűlési követe lett. Kőbányai birtokán korszerű szőlőművelést, méhészetet és selyemhernyó tenyésztést űzött; ugyanitt kitűnő tehenészete is volt. A Magyar Gazdasági Egyesületben az értekezések sorát a méhtenyésztésről 1843-ban ő kezdte meg. A kertészeti szakosztály elnökévé választották. Közreműködött Széchenyi István gróffal a pesti Nemzeti Casino fejlesztésén és annak egy ízben igazgatója is volt.
Részt vett a pesti hengermalom megalakításában; kiemelkedő tevékenységet fejtett ki a pesti cukorfinomító gyár körül. Részese volt a pesti gépgyárnak. Közreműködésével alakult a pesti magyar kereskedelmi bank is. 1848-ban Széchenyi István gróf minisztériumában osztályvezető volt.
A világosi fegyverletétel után a király a budai kerület királyi biztosának nevezte ki.