"Az elhanyagolt dimenziók világa - így jellemezte Wolfgang Ostwald, a kolloidika egyik megteremtője e tudományterület tárgykörébe tartozó rendszereket. Elhanyagoltnak nevezte azért, mert kutatásuk igazán csak e század elején kezdődött meg. Pedig e rendszerek nélkülözhetetlenek az élethez, mivel az életfolyamatok kolloid állapotú anyagokban játszódnak le. Ugyanígy meghatározóak a talaj anyagcsere-folyamataiban is. Ezenkívül számos iparág dolgozik kolloidokkal, és élelmiszereink között vagy a háztartásunkban is sok ilyen anyag akad. Hogyan lehet e szerteágazó tudományban eligazodni? Ehhez nyújt segítséget a szerző, aki e könyvében egységes szemléletmóddal a kolloidika minden területén érvényesülő elméleti alapokat mutatja be."
TERMÉSZETTUDOMÁNY / Kémia kategória termékei
Szántó Ferenc: A kolloidkémia alapjai
Kiadás:
Budapest, 1987
Kiadó:
Kategóriák:
Nyelv:
Magyar
Terjedelem:
336 p.
Kötésmód:
egészvászon
ISBN:
9632818407