˝Enzimológiai tárgyú szakkönyv hazánkban évtizedek óta nem jelent meg. Ezt a könyvet olyan szerzői kollektíva írta, akik maguk is az általuk ismertetett tématerületek szakavatott és nemzetközileg elismert művelői. A könyv 3 fejezetre tagolódik. Az első, általános fejezet ismerteti az enzimek és metabolitok mennyiségi meghatározásának alapelveit (fotometriás, radioaktív izotópos módszerek, enzimkinetika, enzimstabilitási kérdések stb.). A második fejezet írja le az enzimek mennyiségi meghatározásának általános gyakorlatát, majd sorjában az egyes enzimek aktivitásmérési elvét és technikai kivitelét. Végül a harmadik fejezet ismerteti néhány fontosabb metabolitcsoport enzimes meghatározását (cukrok, biogén aminok, koenzimek, aminosavak, szerves savak stb.)
A kézikönyvet nagy haszonnal forgathatják a biológiai és biotechnológiai iparok szakemberei, továbbá az egyetemi speciál-kollégiumok és a felsőfokú szakmai továbbképző intézeti tanfolyamok oktatói és hallgatói...˝
TERMÉSZETTUDOMÁNY / Kémia kategória termékei
Enzimes analízis
Szerkesztő:
Kiadás:
Budapest, 1991
Kiadó:
Kategóriák:
Terjedelem:
465 p.
Kötésmód:
egészvászon
ISBN:
9630555787