Jánossy Andor: A Vicia-fajok termesztése és nemesítése. Bükkönytermesztés

Az utóbbi években mind jobban előtérbe került a növényi fehérje, mint abraktakarmány, s ezért megnövekedett az érdeklődés a fehérjében gazdag növények iránt. A Vicin-fajok, mint pillangósvirágú növények, nagytömegű és jó összetételű takarmányt szolgáltatnak. A monográfia a hazánkban szóba-jöhető öt Vicin-faj termesztési és nemesítési kérdéseit, tárgyalja, továbbá foglalkozik a Vicia-nemzetség vadon-termő fajainak rendszertani, biológiai tudnivalóival is. A mű négy részben tárgyalja a Vicia-fajokra vonatkozó ismereteket. Az első rész a fajok biológiájáról szól. Az itt közölt részletes élettani, genetikai stb. ismeretek a termesztés és a nemesítés alapjául szolgálnak. A második rész a tárgyalt Vicia-fajok és a környezet kapcsolatát mutatja be. A harmadik rész a Viciafajok különböző célú (magtermesztés, zöldtakarmány stb.) termesztésével foglalkozik, a negyedik rész pedig a nemesítés elméleti és gyakorlati módszereit és eredményeit ismerteti. Az egyes részek mondanivalóját fényképek, rajzok és színes ábrák egészítik ki.