Különféle elkészítési módok szabályai
A főzéshez használatos hallevek készítései
Az olajvaj (mayonnaise) és abból készült mártások
Egyes halak különféle elkészítési módjai (halfajták szerint csoportosítva)
A halászlé különféle elkészítési módjai.
SPORT ÉS PASSZIÓ / Szakácskönyv, gasztronómia kategória termékei
A halfőzés művészete
Kiadás:
1926
Kiadó:
Országos Magyar Halászati Egyesület
Kategóriák:
Szakácskönyv, gasztronómia Halászat-horgászat
Nyelv:
Magyar
Terjedelem:
8 p.
Kötésmód:
fűzött