tartalom:
"Kezdő szakemberek, melléküzemekben dolgozó szakemberek, szakmunkások, technikusok,
csoportvezetők, művezetők, gyártásvezetők, mindazok, akik kertészeti termékek feldolgozásával foglalkoznak!
Olvassák el, jegyezzék meg, használják fel!
A könyv külön fejezeteket szentel az egyes tartósítóipari előkészítő műveleteknek. Tárgyalja az eljárások célját és alkalmazási területüket. Az általánosan elterjedt géptípusokat részletesen ismerteti megadva a gépkiválasztás szempontjait, az üzemi körülmények figyelembevételével.
Szól néhány fontos kérdésről az üzemi higiéniával kapcsolatban is."
leírás:
Érvénytelen könyvtári bélyegzővel.
Ár:
nincs raktáron, előjegyezhető