Az aperitifek története messzire nyúlik vissza az időben. Napjainkban az aperitifeknek csillogó és nemzetközi hírneve van, titkos receptjeik többnyire megegyeznek azzal, amit megalkotójuk talált ki akár több évszázada. Ebben a könyvben azok az aperitifek kaptak helyet, melyek a nemzetközi piacokon hozzáférhetők. A márkák és típusok stílusának elemzése átfogó, hiteles és lényegre törő.
SPORT ÉS PASSZIÓ / Szakácskönyv, gasztronómia kategória termékei
Andrew Jones: Aperitifek
Kiadás:
Budapest, 2004
Kiadó:
Kategóriák:
Nyelv:
Magyar
Terjedelem:
192 p.
Kötésmód:
karton
ISBN:
9639587044