tartalom:
˝Az aszalás a tartósítás egyik legegyszerűbb, legősibb, és legtermészetesebb formája. Mi a titka, milyen módszerek, technikák vannak, és mit kezdjünk a végeredménnyel? Ezekre a kérdésekre ad választ ez a könyv.
Aszalási technikák: aszalás a szabadban, sütőben, saját építésű aszaló szekrényben, elektromos aszalóban.
Gyümölcsök, zöldségek, növények, gombák aszalása.
Magvak, mogyorók, dió, füge, datolya sütéshez, főzéshez
Egészséges és fenséges: gyümölcssajt, édességek, kenyér, kekszek, fűszerporok,
gyógyteák, főzés aszalt zöldségekkel.˝
Ár:
nincs raktáron, előjegyezhető