SPORT ÉS PASSZIÓ / Szakácskönyv, gasztronómia kategória termékei
Szilassy Alfonz: Cukrászipar. I. Anyagismeret; II. Üzemtani ismeretek; III. Termelés; IV. Árszabás; V. Az ipar gyakorlása
Kiadás:
Budapest,
Kiadó:
Ipari Tanfolyamok Országos Vezetősége
Kategóriák:
Nyelv:
Magyar
Sorozat:
Terjedelem:
260 p.
Kötésmód:
félvászon