A könyv, amit most átnyújtok Önöknek, a hobbimat kinőtt grillázs gyűjtő körutam feldolgozása. Először meg akartam tanulni a torta készítését. Utána érdekelt, hogy hol készítik még a mai napig ezt a cukrászkülönlegességet. Aztán érdekelt, hol, hogyan díszítik, milyen alkalmakra, milyen formákat. Mindenhol jegyzeteltem, érdeklődtem, míg végül tudatosult bennem, hogy nem hagyhatjuk elfejlődni ezt a népi kismesterséget.
SPORT ÉS PASSZIÓ / Szakácskönyv, gasztronómia kategória termékei
Fekete Józsefné Seres Emília: Grillázstorták. Édes álmok cukorból, dióból
Kiadás:
h. n., 1998
Kiadó:
Kategóriák:
Szakácskönyv, gasztronómia Népművészet
Nyelv:
Magyar
Sorozat:
Terjedelem:
143 p., ill.
Kötésmód:
karton
ISBN:
9639022802