SPORT ÉS PASSZIÓ / Szakácskönyv, gasztronómia kategória termékei
Jó gombák és felhasználásuk

: Jó gombák és felhasználásuk

Kiadás:

Budapest, 1960

Kiadó:

Mezőgazdasági Kiadó

Kategóriák:

Szakácskönyv, gasztronómia Gombászat

Nyelv:

Magyar

Sorozat:

Mezőgazdasági Kiskönyvtár. Kincses Könyvek

Terjedelem:

168 p.

Kötésmód:

papír

tartalom:

"Értékes táplálék-e a gomba? - veti fel Kalmár Zoltán a kérdést. Felelete igenlő, de azt is megvilágítja, hogy miért: részben értékes - az állatihoz hasonló fehérjéi, részben sokféle íz- és zamatanyagai következtében. Gazdasági jelentősége pedig abban rejlik, hogy a különböző gombákkal teli van az erdőmező, csak össze kell szedni. De ez a „csak” nem is olyan egyszerű. A gomba igen sokféle. És igen sokféle célra használható. Ha tehát ezt a földön heverő kincset értékesíteni akarjuk, tudnunk kell, melyik a rossz, melyik a jó ízű, melyik a romlékony, és főleg melyik a mérgező. Hol lehet a jó ízű ehető gombákat találni és mikor? Hogyan kell összegyűjteni, és melyiket mire lehet felhasználni? Hogyan tehetjük el a gombákat télire? Minderre a kérdésre feleletet ad Kalmár műve. Feleletét megérti a kétkezi munkás, a paraszt, a gazdaasszony, sőt az iskolásgyerek is."

Ár:

nincs raktáron, előjegyezhető
 

Hogyan böngészhetek?

Ahogyan a leginkább kényelmes Önnek! Tekintse át kínálatunkat témakör, szerző, sorozat vagy cím szerint, vagy használja a részletes keresőt!

 

Hogyan értesülhetek az új ajánlatokról?

Rendeljen hírlevelet, így mindig naprakész lesz, és csak a kiválasztott témákat küldjük el!

 

Hogyan rendelhetek?

A raktáron lévő könyveket a ""-ba helyezve rendelheti meg! Ha a keresett könyv nem található, kérjük, jegyezze elő, s igyekszünk minél hamarabb beszerezni. (További segítség...)

Belépés

Még nem regisztrált? Kattintson a Facebook-belépés gombra vagy, ide kattintva hagyományos regisztrációt kezdeményezhet.

Súgó

Jelszó-emlékeztető kérése

A jelszó-emlékeztetőt elküldtük a megadott e-mail címre.
A levél kézbesítése legfeljebb néhány perc. Ha jelszó-emlékeztetője nem érkezik meg egy órán belül, kérje kollégáink segítségét!
A megadott email cím nem található
Ehhez az e-mail címhez nem áll módunkban jelszó-emlékeztetőt küldeni!

Az e-mail címhez, amelyhez az imént jelszó-emlékeztetőt kért, nem visszaigazolt felhasználói fiók tartozik, ezért ezzel az e-mail címmel és a hozzá tartozó jelszóval egyelőre nem lehet belépni. Kérjük, ellenőrizze e-mail postafiókját, és a kiküldött értesítőben található link segítségével erősítse meg regisztrációs szándékát. Ezt követően az eredetileg megadott jelszavával beléphet felhasználói fiókjába.

A megadott e-mail címre nincs lehetőség jelszó-emlékeztetőt kérni.

Jelentkezzen be Facebook vagy LinkedIn segítségével!

Adja meg korábban regisztrált e-mail címét, hogy elküldhessük Önnek a jelszó-emlékeztetőt!