"Tolnai Kálmán szakácskönyvének ad az különös értéket, hogy a szerző egyaránt kiváló vadász és kitűnő szakács is. A Vad- és halételek, erdei gyümölcsök c. könyvében sok olyan új kreációját is közkinccsé tette, melyek elkészítésével ízesebbé finomíthatjuk a vadból, halból, rákból, békából, csigából készíthető ételek és ételkülönlegességek bő választékát."
SPORT ÉS PASSZIÓ / Szakácskönyv, gasztronómia kategória termékei
Tolnai Kálmán: Vad- és halételek, erdei gyümölcsök
Kiadás:
Budapest, 1971
Kiadó:
Kategóriák:
Nyelv:
Magyar
Terjedelem:
296 p.
Kötésmód:
karton