Tangl Harald: Vitaminok és az állat

"A vitaminok talán az ember számára még érdekesek... - gondolod Kedves Olvasó, meglátva e könyvecskét -, de az állatoknak... ? A vadon élő állat nem jár patikába vitamintablettákért, ami meg a háziállatokat illeti... Hát volt virágzó állattenyésztés apáink korában is, anélkül hogy akár egy szót is hallottak volna a vitaminokról! Igaz: volt is, van is. De akkor még nem kívántunk állatainktól olyan takarmányértékesítést, mint ma. Ezért lesz jóval könnyebb dolga annak az állattenyésztőnek, aki Tangl Harald tanácsai szerint takarmányozza állatait. A neves Kossuth-díjas kutató, aki egyben kiváló gyakorlati szakember, mindazt, amit hosszú évtizedek alatt tapasztalt, mint izgalmas filmet pergeti le az érdeklődők széles tábora előtt. Bevezet a kutatók laboratóriumába, és szinte részesei leszünk a vitaminok felfedezésének. Ismerteti e fontos táplálkozási anyagok hatását állatainkra és a hiányukkal járó betegségeket, illetve a kellő adagokkal járó előnyeit mind a tenyésztőre, mind a fogyasztóra nézve. Ugyanakkor rávilágít a vitaminok forrásaira, és jól bevált tanácsokat ad, hogy állattenyésztésünk valóban virágzó és jövedelmező legyen."