Oláh László: Szőlészek zsebkönyve

"A kiskert és a nagyüzem szőlőművelését - kis túlzással - szinte csupán a területük nagyságából adódó különbség választja el egymástól. A termesztés gondjai és céljai azonosak; hiszen itt is - ott is gazdaságosan és a legjobb, legolcsóbb technológiával kívánják a lehető legjobb eredményt elérni. E zsebkönyv kiadásával is az a célunk, hogy ebben a törekvésükben segítsük a szőlőtermesztéssel foglalkozókat, s e gyorsan változó és siető világban - amelyből a szőlészet sem vonja ki magát - rövid, célratörő jellemzésekkel, számításokkal, táblázatokkal segítsünk válaszolni a napi munkában felmerülő kérdésekre; a döntések meghozatalához alternatívákat kínáljunk konkrét és változó körülményekre."