A.V. Likov: A szárítás elmélete

Szárítóberendezések szerkesztésénél mindenekelőtt az adott anyag legkedvezőbb szárítási feltételeit kell megállapítani. A szárítás feltételeit a hő és a nedvesség anyagon belüli vándorlási mechanizmusa határozza meg. Ezért a szárítás elméletének ismerete a szárítóberendezések szerkesztésénél nélkülözhetetlen.
E könyv rendszerezve taglalja a különböző anyagok (szén, tőzeg, fa, kerámiai masszák, élelmiszerek stb.) különféle módszerekkel (melegített levegővel, infravörös sugarakkal, szublimálással) történő szárítása kinematikájának és dinamikájának elméletét és ismerteti az optimális szárítási rendszer kiválasztásának módszertanát.
A szárítók termikus számítási módszerének tárgyalásánál figyelembe vesszük a szárítási eljárás kinematikáját; ez lehetővé teszi, változó feltételek mellett, a szárítás időtartamának elemző kiszámítását, továbbá az optimális feltételek egybehangolását a szárítóberendezések szerkezetével. Ennek nagy gyakorlati jelentősége van. Ez a könyv főiskolák gépészeti és energetikai fakultásainak hallgatói számára tankönyvül szolgálhat.

Érvénytelen könyvtári bélyegzőkkel.