KosárGAZDASÁG / Gazdaság vegyes kategória termékei
A magyar füszerkereskedő lexikona
Szerkesztő:
Gyöngyösi József Hoffmann Mihály
Kiadás:
h. n.,
Kiadó:
Kategóriák:
Gazdaság vegyes Lexikon Ipar Kereskedelem Mezőgazdaság általában
Nyelv:
Magyar
Terjedelem:
405 p.
Kötésmód:
félvászon
tartalom:
Kézikönyv a magyar fűszerkereskedők, csemegekereskedők, vegyeskereskedők, szatócsok, élelmiszerkereskedők, utazók, gyári képviselők, ügynökök, kereskedősegédek és a szakoktatás számára.
Részlet egy könyvből: "Fűszerkereskedő üzletköre: Fűszer- és csemegekereskedés üzletkörébe tartozik az ún. évadszerű élelmicikkeknek, mint pl. osztriga, rák, hal, bárány, újévi malac stb. árusítása s a báránynak az éved folyamán egészben való árusítása nem tekinthető a hentesipar körébe tartozó foglalkozásnak, már azért sem, mert a hentes az állatokat maga öli le és részenként kiméri. (Lm.: Vegyeskereskedők)"
leírás:
Bekötött másolat. A Fűszerkereskedők Lapjának kiadványáról másolva.
