A gyakorlati alkalmazás alapja az elméleti megalapozottság és a rendszerszemléletű felfogás. A kézikönyv négy fejezete is erre utal:
- a szárítás elméleti alapjai
- a szárítási folyamatok elmélete
- a szárítók tervezése és kiválasztása
- ipari szárítás
A kézikönyv nagy előnye, hogy elsődlegesen a tudományos és koherens SI-t alkalmazza, de a mai gyakorlatban még sűrűn alkalmazott műszaki mértékrendszerekben is megadja az összes adatot és diagramot.