Ennek a könyvnek a feladata a környezetvédelmi szempontból jelentős élelmiszeripari szennyvizek tisztításával és elhelyezésével kapcsolatos szennyvíztechnológiai és szennyvízöntözési kérdések tárgyalása. Az anyag összeállítása során részben külföldi munkákra, főként azonban hazai kutatási eredményekre támaszkodtunk. Törekedtünk arra, hogy a legkorszerűbb eljárásokat és módszereket ismertessük, figyelembe véve a fejlődési tendenciákat és a hazai igényeket is. Az ipari szennyvizek tisztítása témakörében 1953-ban jelent meg az első magyar nyelvű szakkönyv Lesenyei József munkájaként, amely úttörő jellegű volt. Az "Ipari szennyvizek tisztítása" című könyv átfogóan ismertette a csatlakozó témakör minden lényegesebb szenny víztípusára vonatkozó fontosabb eljárásokat. Az azóta eltelt több mint húsz év során az egyes technológiai eljárások egyrészt jelentős mértékben fejlődtek, másrészt pedig számos korábbi megoldás fölött eljárt az idő. E mű szerzői szerényebb feladatot tűztek maguk elé, amikor az ipari szennyvizek közül csak az élelmiszeripar szennyvízkezelésének és elhelyezésének tárgyalására dolgoztak ki tematikát. Másrészről azonban az egyes technológiai eljárásokkal kapcsolatban ma már lényegesen részletesebb ismeretek és adatok állnak rendelkezésre, mint egy-két évtizeddel ezelőtt, és e körülmény - a legújabb irodalmi adatok felhasználása révén - hasznosítható volt. Természetesen mégsem tekinthető az anyag minden szempontból teljesnek. A témakörbe tartozó néhány iparág (pl. a dohányipar) szennyvíztisztításának tárgyalását mellőztük, mivel a hazai viszonyokra vonatkozó adatok és tapasztalatok a feldolgozás során kevésnek bizonyultak. Az egyes fejezetek terjedelmében a hazai igények és a rendelkezésre álló kutatási eredmények voltak mértékadók. A szakirodalom feldolgozásán túlmenően felhasználtuk a nemzetközi konferenciákon gyűjtött tapasztalatokat is.
MEZŐGAZDASÁG / Környezetvédelem kategória termékei
Élelmiszeripari szennyvizek tisztítása és hasznosítása
Szerző:
Bartha István Horváth Imre Vermes László
Szerkesztő:
Kiadás:
Budapest, 1976
Kiadó:
Kategóriák:
Környezetvédelem Vízügy Élelmiszeripar
Nyelv:
Magyar
Sorozat:
Biológiai környezetünk védelme
Terjedelem:
270 p.
Kötésmód:
papír
ISBN:
9632308069