V. D. Arthey: A kertészeti termékek minősége

A kertészeti termékek: gyümölcs-, zöldség- és dísznövényfélék minőségmeghatározásának és e fontos tulajdonság mérésének módszereit tömören, a termelői gyakorlat számára érthető módon tekinti át V. D. Arthey angol szerző könyve.
A bemutatott minőségi előírások csupán példák, a fogalmak jobb megértését szolgálják. Lehetővé teszik annak a szemléletnek az elsajátítását, ami irányt mutat a hazai minőségi, előírások kidolgozásához, a meglevők továbbfejlesztéséhez.
A fordítást elsősorban a termelést és a forgalmazást irányítóknak, a technológiákat kidolgozóknak, a nemesítőknek szántuk. Szakembereinkkel megismerteti a szigorú külföldi előírásokat, és elmondja, hogy milyen irányba kell továbbfejleszteni a minőségmegóvó munkát.

A borító első fele félig leszakadt.