Á. Lőrinczy Jolán: A modern háziasszony

A könyv hasznos tanácsokkal szolgái mind a kezdő, mind a már megfelelő gyakorlattal rendelkező háziasszony számára. A szerző, noha számos útmutatást ad a lakás berendezését, tisztítását, a ruhanemű karbantartását és a fehérnemű mosását illetően, a főhangsúlyt még-is a főzésre, a modern konyhára helyezi. Éppen ezért, a könyv tartalmának nyolcvan százalékát ételreceptek és főzési útmutatások képezik.
A szerző arra törekedett, hogy a háziasszonyok a könyvből elsajátíthassák azokat a modern főzési elveket, amelyek összhangban vannak napjaink élelmiszeripari kutatásaival, a tudományos színvonalú tápanyagvizsgálatokkal.