"E könyvbe összeállítottuk mindazt, ami a gyümölcs- és zöldséglevek, az üdítőitalok korszerű gyártástechnológiájáról, összetételükről, táplálkozásélettani jelentőségéről, forgalmazásáról, fogyasztásáról – a könyv terjedelmében – elmondható. "
SPORT ÉS PASSZIÓ / Szakácskönyv, gasztronómia kategória termékei
Gyümölcs- és zöldséglevek, üdítőitalok
Szerkesztő:
Kiadás:
Budapest, 1962
Kiadó:
Kategóriák:
Szakácskönyv, gasztronómia Ipar
Nyelv:
Magyar
Terjedelem:
311 p.
Kötésmód:
félvászon