Ezzel a receptkönyvvel nem csupán az a szándékom, hogy megismertessem az általam készített sütemények elkészítésének módját, hanem be szeretnék mutatni néhány olyan ételt is, amit elődeink is sütöttek, főztek. Nem titkolt szándékom volt az is, hogy ne csak az ételeket mutassam be, hanem azokat az embereket is, akik ezeket elkészítették és elfogyasztották. Próbáltam bemutatni azt az életformát is, ahogy mi éltünk valamikor a tanyán. Ezzel szerettem volna emléket állítani elsősorban szüleimnek, és tisztelegni a hozzájuk hasonló, szegénységben élő tanyasi emberek előtt, akik méltán tekinthetők a XX. század hétköznapi hőseinek.
SPORT ÉS PASSZIÓ / Szakácskönyv, gasztronómia kategória termékei
Varga János: Nehéz életek, könnyű ételek. A tanyasi konyhától a modern cukrászatig
Kiadás:
Budapest, 2009
Kiadó:
Kategóriák:
Terjedelem:
117 p.
Kötésmód:
papír
ISBN:
9789639683389