˝Karácsonytól karácsonyig naptári sorrendben felvonultatva mutatja be ez a kis könyv a régi magyar konyha ünnepi ételeit. A karácsonyi mákos gubától, pulykasülttől, diós-mákos beiglitől a húsvéti kenyérben sült sonkán keresztül a lakodalmas ételekig sok finom falattal ismerkedhet meg az olvasó.
A receptek közé iktatott kis néprajzi csevegések az ünnepek hátterét rajzolják meg."
SPORT ÉS PASSZIÓ / Szakácskönyv, gasztronómia kategória termékei
Szakál László: Régi ünnepek a konyhában. Karácsonytól karácsonyig
Kiadás:
Budapest, 1985
Kiadó:
Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó
Kategóriák:
Nyelv:
Magyar
Sorozat:
Terjedelem:
153 p.
Kötésmód:
papír
ISBN:
9632214706