Mit is főztek régen a majtisi asszonyok? Hogy is volt régen? A kiveszett, vagy kiveszőben lévő szatmári étkezési szokásokról és a jellegzetes szatmári ételekről szól Végh Antal könyve. Az ételek elkészítésének pontos leírását a régi, keserves paraszti életmód megelevenítésével színezi, s miközben felidézi a múltat, s kedvet ébreszt az ismeretlen ízek és étkek megkóstolására, megírja azt is: jó hogy elmúlt az a világ.
SPORT ÉS PASSZIÓ / Szakácskönyv, gasztronómia kategória termékei
Végh Antal: Száz szatmári parasztétel
Kiadás:
Budapest, 1978
Kiadó:
Kategóriák:
Szakácskönyv, gasztronómia Néprajz
Nyelv:
Magyar
Terjedelem:
166 p.
Kötésmód:
karton
ISBN:
9632231260