Victoria Dolby, Lester A. Mitscher: Zöldteakönyv

A zöld teát az ókortól fogva nagy becsben tartják zamatáért, és a benne rejlő gyógyerőért. Modern korunk tudományos eszközeivel sikerült bebizonyítani, hogy a régiek nem tévedtek, amikor az élet italát látták benne. A teacserje leveleinek természetes hatóanyagai, a polifenolok a leghatékonyabb antioxidánsok közé tartoznak. Ezek az értékes összetevők képesek megelőzni az emberiséget fenyegető súlyos betegségeket – például a rákot, a szív- és érrendszeri betegségeket, a csontritkulást. Részletesen olvashatunk a leggyakoribb betegségek keletkezési okairól, tüneteiről, és arról, hogyan segíthet a zöld tea a gyógyításban, és a tünetek mérséklésében. Az ajánlott teákról, a teák elkészítéséről és az ideális teázási szokásokról is szó esik. Manapság, amikor sokféle illatos, egzotikus, ízes ital közül válogathatunk, érdemes megtudni, miért jó, ha mégis az egyszerű zöld teát választjuk. Jó néhány tudományos újdonságnak számító dologra is fény derül, amelyek ismeretében meglepő hatékonysággal gondoskodhatunk egészségünk megőrzéséről, szervezetünk megfiatalításáról – nem kell hozzá semmi különleges, csak egy csésze tea

Nagyon szép.