Egy pohár bor a magyar kultúrtörténet esszenciája. Magyarország évszázadokon keresztül bornagyhatalom volt, mert mindene megvolt hozzá, hogy az legyen: szaktudás, gazdag hagyomány, megfelelő talaj, kitűnő klíma, alkalmazkodó fajtaösszetétel és a borászathoz nélkülözhetetlen nemzeti romantika. Hazánk minden vára és kolostora alatt volt bortárolásra alkalmas pince.
A szőlők, a pincék és a présházak tájformáló rendszere a 18. századra alakult ki. A könyvünkben bemutatott pincék, présházak, pincefalvak azonban nem skanzenek, hanem a magyar gazdaság megújuló es megújító lehetőségének csodálatos adottságú építményei.
MEZŐGAZDASÁG / Borászat-szőlészet kategória termékei
Dlusztus Imre, Kaiser Ottó: Borpincék
Kiadás:
Pécs, 2005
Kiadó:
Kategóriák:
Terjedelem:
143 p.
Kötésmód:
papír
ISBN:
9633694078