"A latinul cerevitiának mondott sör már a 11. században felbukkan okiratainkban. 1090 körül Szent László király az általa alapított Bihar megyei Szentjobb kolostorának e faluban öt szakács- és három serfőző családot adományozott. Szelíd ital volt a ser. Így - amíg Bornemisszákra, Unweinekre itt-ott akadunk - Sörnemisszák nem fogantattak magyar földön."
SPORT ÉS PASSZIÓ / Szakácskönyv, gasztronómia kategória termékei
Emil Ulischberger: Sörivóknak való
Fordító:
Kiadás:
Budapest, 1982
Kiadó:
Kategóriák:
Szakácskönyv, gasztronómia Művelődéstörténet
Nyelv:
Magyar
Terjedelem:
210 p., ill.
Kötésmód:
karton
ISBN:
963231424x