Bessenyei Zoltán: Zöldségtermesztés 3.

A zöldségnövényeket – egy-két kivétellel – ivaros úton, azaz magról szaporítjuk. A vetőmag tehát, döntő jelentőségű a zöldségfélék termesztésében. Fontos szerepe van a termés mennyiségében, koraiságában és minőségében is. Megfelelő vetőmag nélkül a legkitűnőbb termesztési adottságok mellett sem várhatunk kitűnő termést.
A magtermesztés gondos munkát és nagy szakértelmet kíván, mert csak a fajták tökéletes ismeretével, a termesztés módszereiben való biztos gyakorlattal termeszthetünk jó minőségű vetőmagokat.
Hazánknak kitűnő adottságai vannak a magtermesztésre. Az éghajlat és a talaj szempontjából egyaránt kiváló területeink vannak. Ez teszi lehetővé, hogy jó eredménnyel termeszthetjük a legtöbb zöldségféle magját.