Szabadkai Attila, Szidarovszky Ferenc: Döntés-előkészítési módszerek alkalmazása

A magyar mezőgazdaság és az élelmiszeripar fejlődése - ha a közelmúltat vagy napjainkat tekintjük - igen dinamikus. A fejlődés velejárója azonban, hogy a kezdeti mennyiségi növekedés után a figyelem egyre inkább a minőségi oldalra és vonatkozásokra terelődik. E téren a változások a hazai igények magas szinten történő kielégítésével és a fokozott exportirányultság kialakulásával jellemezhetők.
Az élelmiszer-termelés vállalatai, üzemei a világgazdaság jelenlegi helyzetében a korábbinál bonyolultabb körülmények között magasabb színvonalú gazdálkodást igénylő belső szabályozási rendszerben tevékenykednek. Az élelmiszer-termeléssel szemben támasztott népgazdasági igényeket tartalmazzák az MSZMP vonatkozó határozatai. A Központi Bizottság (KB) 1977. október 20-i határozata hosszú távú külgazdasági politikánkról és a termelési szerkezet fejlesztésének irányelveiről alapjaiban határozta meg a vállalatok és iparágak teendőit.