Ajánlom e könyvet mindazoknak, akik szívesen bekukkantanak más népek háza tájékára, akik szívesen kísérleteznek szokatlan ízekkel, módszerekkel, nyersanyagokkal. Az erdélyi konyha ízei oly változatosak, mint maga a táj, amelyben született -- a táj, ahol szeszélyesen váltja egymást a pisztrángos hegyi patak és a hömpölygő dús folyó, a szőke alföld és a büszke fenyvesek, a gyümölcsillatú dombok és a zergejárta havasok. A Kárpátok ölelésében együtt él itt magyar, román, sváb, szász, örmény és zsidó, mindenki a legjobb tudásával és saját fortélyaival járulva hozzá e világhírű ínyenc konyha fogásaihoz.
SPORT ÉS PASSZIÓ / Szakácskönyv, gasztronómia kategória termékei
A 100 legjobb erdélyi jó falat
Kiadás:
Kistarcsa, 2001
Kiadó:
Kategóriák:
Nyelv:
Magyar
Sorozat:
Terjedelem:
79 p.
Kötésmód:
papír
ISBN:
9630367580