Jó fél évszázada - gyerekkoromban - Üllőn a Berkes utcában még csépeltek a gazdáknál. Pajtásaimmal ott lábatlankodtunk a gépeknél, a kezünkkel szeleltük a magokat és úgy ettük. Édesanyám mindig mondta nekem, jól nézd meg kisfiam, mert minden búzaszemen ott van Jézus arckée. Én nagyítót is szereztem és úgy nézegettem. Azóta már tudom, a búza a legértékesebb gabonafélénk, a lisztjéből sütött kenyér pedig szakrális "anyag" a magyarság szent eledele...
SPORT ÉS PASSZIÓ / Szakácskönyv, gasztronómia kategória termékei
Kútvölgyi Mihály: Bioételek gabonából
Kiadás:
Budapest, 2010
Kiadó:
Kategóriák:
Terjedelem:
127 p.
ISBN:
9789639614710