SPORT ÉS PASSZIÓ / Szakácskönyv, gasztronómia kategória termékei
Rendhagyó szakácskönyv. Patikusok receptjei

Rendhagyó szakácskönyv. Patikusok receptjei

Szerkesztő:

Kiadás:

Budapest, 2005

Kiadó:

Galenus Kiadó

Kategóriák:

Szakácskönyv, gasztronómia

Nyelv:

Magyar

Terjedelem:

143 p., ill.

Kötésmód:

karton

ISBN:

9637157069

tartalom:

Mindaddig, amíg a különféle iparágaknak nem alakultak ki a saját vegyi- és gyártóüzemei, ezt a szerepet a gyógyszertárak vállalták fel. Így a gyógyszerkészítmények mellett nagy szerepet játszottak – még a két világháború között is – a különböző cukrászati készítmények, melyeket a patikában készítettek.
A patikusnak értenie kellett a fűszerkészítéshez, a likőrök, borok, gyümölcslevek, szörpök, lekvárok, alkoholmentes üdítőitalok és tejgazdasági készítmények előállításához is. Mindezek a gyógyszertárban készültek, majd ezen iparágak fejlődése és önállósulása után kerültek ki a patikai munka feladatköréből. Számos gyógyszerész ért el kiváló eredményeket a szakma periférikus területein. A gyógynövények nemesítése, termesztése, feldolgozása és a terápiában való felhasználása döntően gyógyszerészek nevéhez fűződik. De a mezőgazdaságban és az élelmiszeriparban is sokan alkottak maradandót.
Nem véletlen tehát a gyógyszerészek affinitása a sütés-főzés tudományához. Sőt, nemcsak ismerik a táplálékok összetevőit, építőanyagait, vitaminjait, ásványi anyagait és nyomelemeit, hanem tudják azok élettani hatását is.

Ár:

nincs raktáron, előjegyezhető
 

Hogyan böngészhetek?

Ahogyan a leginkább kényelmes Önnek! Tekintse át kínálatunkat témakör, szerző, sorozat vagy cím szerint, vagy használja a részletes keresőt!

 

Hogyan értesülhetek az új ajánlatokról?

Rendeljen hírlevelet, így mindig naprakész lesz, és csak a kiválasztott témákat küldjük el!

 

Hogyan rendelhetek?

A raktáron lévő könyveket a ""-ba helyezve rendelheti meg! Ha a keresett könyv nem található, kérjük, jegyezze elő, s igyekszünk minél hamarabb beszerezni. (További segítség...)

Belépés

Még nem regisztrált? Kattintson a Facebook-belépés gombra vagy, ide kattintva hagyományos regisztrációt kezdeményezhet.

Súgó

Jelszó-emlékeztető kérése

A jelszó-emlékeztetőt elküldtük a megadott e-mail címre.
A levél kézbesítése legfeljebb néhány perc. Ha jelszó-emlékeztetője nem érkezik meg egy órán belül, kérje kollégáink segítségét!
A megadott email cím nem található
Ehhez az e-mail címhez nem áll módunkban jelszó-emlékeztetőt küldeni!

Az e-mail címhez, amelyhez az imént jelszó-emlékeztetőt kért, nem visszaigazolt felhasználói fiók tartozik, ezért ezzel az e-mail címmel és a hozzá tartozó jelszóval egyelőre nem lehet belépni. Kérjük, ellenőrizze e-mail postafiókját, és a kiküldött értesítőben található link segítségével erősítse meg regisztrációs szándékát. Ezt követően az eredetileg megadott jelszavával beléphet felhasználói fiókjába.

A megadott e-mail címre nincs lehetőség jelszó-emlékeztetőt kérni.

Jelentkezzen be Facebook vagy LinkedIn segítségével!

Adja meg korábban regisztrált e-mail címét, hogy elküldhessük Önnek a jelszó-emlékeztetőt!