Nagy képes szakácskönyv a szárnyasokból készíthető ételek kedvelői számára; hagyományos és reformreceptekkel a házi- és vadszárnyasok előkészítésétől, fűszerezésétől a sütés-főzésig, a könnyű levesektől az ünnepi sültekig; receptenkénti utalással az ételek kalória-, zsír- és fehérjetartalmára; hasznos tanácsokkal a feldolgozás különféle módjaihoz.
SPORT ÉS PASSZIÓ / Szakácskönyv, gasztronómia kategória termékei
Pete A. Eising: Szárnyasok. Levesek, előételek, kedvelt főételek, hideg finomságok házi- és vadszárnyasokból
Fordító:
Kiadás:
Budapest, 1991
Kiadó:
Kategóriák:
Nyelv:
Magyar
Sorozat:
Terjedelem:
135 p., ill.
Kötésmód:
karton
ISBN:
9637836233