Draskóczy János: A háziállatok bonc- és élettana

"A háziállatok bonc- és élettana című tantárgy a háziállataink (emlősök és madarak) testének felépítésével, anatómiájával és a testet építő szervek működésével, funkciójával foglalkozik. A felépítés és a működés természetesen nem választható el egymástól, ezért funkcionális anatómiát fogunk tanulni.
Miért kell nekünk állattenyésztőknek bepillantást nyerni ebbe a tudományágba is? Azért, hogy a háziállataink élettani igényeit a lehető legtökéletesebben tudjuk kielégíteni. Például az emésztőszervek ismerete elengedhetetlen feltétele a helyes takarmányozásnak. Vagy ha nem ismernénk kellően az ivarszerveket, hogyan vállalkozhatnánk az állatok tervszerű – ma már programozott – szaporítására? A nyugodt termelést biztosító stressz mentes környezetet sem tudjuk kialakítani akkor, ha nem vagyunk tisztában háziállataink idegrendszerével, annak működésével, tűrőképességével."