Saláták, zöldséges húsételek, húsos-zöldséges sütemények, előételek receptjei találhatók e könyvben, bizonyítékául annak,hogy a sertéshús számtalanféleképpen elkészíthető. A hagyományos magyar elkészítési módok mellett Frank Júlia újabb - részben saját - receptek tucatjaiban helyezi vissza jogaiba e gyakran igazságtalanul kevésbé értékesnek tartott húsfajtát.
SPORT ÉS PASSZIÓ / Szakácskönyv, gasztronómia kategória termékei
Frank Júlia: Disznóságok könyve. Régi és új receptek
Kiadás:
Budapest, 1989
Kiadó:
Kategóriák:
Nyelv:
Magyar
Terjedelem:
88 p.
Kötésmód:
karton
ISBN:
963132589X