Frank Júlia: Hurka, kolbász és egyéb "disznóságok". 500 különleges ételrecept sertéshúsból
Kiadás:
h. n.,
Kiadó:
Lucullus
Kategóriák:
Szakácskönyv, gasztronómia
Nyelv:
Magyar
Terjedelem:
167 p., ill.
Kötésmód:
karton
ISBN:
9638379022
tartalom:
"Mai eszközökkel próbáltam régi, elfelejtett ételeket visszaidézni a múltból, természetesen a korszerű táplálkozás jegyében. Az ételek között olyanok is vannak, amelyek teljesen újszerűek, saját kísérletezéseim eredményei. A sertést tetőtől talpig - azaz a fülétől a farkáig úgy dolgoztam fel, hogy az akár a lakótelepei konyhában is megoldható. Az 500 recept között vannak évtizedes hagyományokon alapuló készítési módok, de ahány ház, annyi szokás ..."
leírás:
A könyv méret: 20 × 30 cm.
Ár:
nincs raktáron, előjegyezhető